Santoku Olive

Santoku beschreibt die Dreifaltigkeit.

Fisch, Fleisch und Gemüse.
Eine japanische Messerklinge bildet die Grundlage für dieses klassische Messerdessign.

Lilienstahl hat mit seiner speziell entwickelten Fertigungstechnologie für die bestmögliche Handhabung, Hygiene und Langlebigkeit gesorgt.
Das Messer ist zugespitzt (konisch bis zur Messerspitze geschmiedet).
4 Stähle bilden die Grundlage für das Damastmuster mit über 270 Lagen für eine ausgewogene Klinge mit der bestmöglichen Leistung.

Sie erhalten das abgebildete Stück.
Jedes Messer wird in Österreich in unserer eigenen Manufaktur handgefertigt.


Klinge: Handgeschmiedeter Damast, 63 HRC, 165 mm
Klingenhöhe: 53 mm
Klingenstärke: 3,0 mm  zugespitzt
Griffdetails: europäischer Stil, 135 mm
Gewicht: 230 g