Gyuto 205 Schwarzes Ebenholz Dunkler Damast

Das Gyuto ist ein 205 mm Kochmesser. 

Der westliche Griff verbindet sich mit der 235 mm Klinge zu einem absolut einzigartigen Stück.
"Pure Cutting Performance" beschreibt die Eigenschaften der 63 HRC harten Klinge am besten.
Ein Gyuto für den täglichen Gebrauch, das bei guter Pflege über Generationen hinweg hält.
100 % der Wertschöpfung entstanden in der Lilienstahl-Manufaktur.

Klinge: Handgeschmiedeter Damast, 63 HRC, 205 mm
Klingenhöhe: 56 mm
Klingenstärke: 2,6 mm, verjüngend
Griff: europäischer Stil, schwarzes Ebenholz, 125 mm 
Gewicht: 215 g